Matglädje

Ugnsstekt lax med räkor. Dill, citron och hummerfond i såsen. Vi åt havreris till. Oj vad gott!

Fick en plötslig lust att laga mat ”på riktigt”, att prova ett nytt recept. Förr lagade jag nästan all mat från grunden, och provade ofta nya recept. Hittade på egna recept också. Men när jag blev sjuk orkade jag inte riktigt laga mat, inte mer än det allra enklaste. Och absolut inte prova på nya recept. Tyvärr försvann matlagningslusten. När jag började må bättre kom inte lusten åter. Jag lagar mat, absolut. Och jag vill helst laga mat från grunden, men det är inte alltid jag orkar och inte alltid matlagning med hjärtat. Tyvärr. Jag hoppas att den kommer tillbaka ordentligt, lusten att laga mat, för det kan vara väldigt rogivande. Idag lagade jag mat med min syster I tankarna. Hon var en väldigt duktig matlagare.