Favoritmat i familjen

Igår åt vi en av familjens favoritkött till middag - lammytterfilé. Vi äter gärna polenta till, men den här gången blev det risotto. Ser måhända lite torrt ut utan sås, kanske nån tycker, men krämig len risotto och kött som smälter i munnen behöver ingen sås. En god vitvinsbalsamico på salladen räcker bra som extra kick.